Llançada per fer front a la contínua decadència del sector primari a la Serra de Tramuntana, la Setmana Gastronòmica és una iniciativa que posa l'accent en la importància de la cultura gastronòmica de proximitat
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Suspendisse varius enim in eros elementum tristique. Duis cursus, mi quis viverra ornare, eros dolor interdum nulla, ut commodo diam libero vitae erat. Aenean faucibus nibh et justo cursus id rutrum lorem imperdiet. Nunc ut sem vitae risus tristique posuere.
El Repte
La Serra de Tramuntana, declarada Patrimoni de la Humanitat per la UNESCO pel seu paisatge cultural, s'enfronta a un repte crític: l'abandonament accelerat del seu sector primari. Aquesta caiguda, impulsada pels canvis en el consum modern d'aliments i el debilitament dels vincles amb la terra, amenaça la sostenibilitat cultural i ecològica de la regió. Revitalitzar i promoure la cultura alimentària local és essencial per preservar les tradicions i els mitjans de vida que han donat forma a la Serra durant generacions.
The Solution
La
Setmana Gastronòmica pretén tornar a connectar la comunitat amb el seu patrimoni culinari destacant la profunda significació cultural de l'alimentació a la Serra de Tramuntana. Al llarg d'una setmana dedicada cada any, el projecte ofereix una varietat d'activitats temàtiques dissenyades per implicar participants de totes les edats. Amb el canvi de temàtica anualment, el projecte assegura que cada edició segueixi sent rellevant i captivadora, atraient un públic ampli i fomentant una apreciació renovada per les tradicions locals.
Key Initiatives
Key Partners
Future Outlook
A partir de l'èxit de quatre edicions anteriors, la Setmana Gastronòmica continuarà com a esdeveniment anual, amb la intenció d'ampliar les activitats i augmentar la participació a partir dels comentaris i l'interès d'anys anteriors. El projecte també pretén enriquir encara més el receptari amb noves entrades de futurs concursos culinaris, assegurant que aquest recurs cultural continuï creixent i evolucionant.
Learn More
Descobreix més sobre els nostres esforços per celebrar i preservar la cultura alimentària de la Serra de Tramuntana visitant la Pàgina del projecte Tramuntana XXI.
